Vetvrij houden afvoeren

Schoonhouden van het afvoersysteem is belangrijk. Verstoppingen van afvoeren komen altijd op het meest vervelende moment als het bedrijf in volle gang is. Overlast van vliegjes uit afvoeren komt altijd op een ongewenst moment. Stankoverlast moet absoluut voorkomen worden. Vetafscheiders moeten liefst zo min mogelijk worden geleegd.

Wat zijn de gevolgen als dit niet goed is geregeld?

• Extra kosten vanwege ontstoppen bij spoedopdracht
• Kosten vanwege periodiek leegzuigen van de vetafscheider en doorspuiten afvoeren
• Mogelijk klant / omzetverlies
• Klachten van gasten door stankoverlast en overlast door vliegen
• Geen hygiënisch gevoel

De oplossing

Aan een afvoerpijp onder een wastafel wordt een injectiepomp geïnstalleerd. (Swisher Biofeed programma) Deze pomp injecteert iedere nacht een mix van natuurlijke bacteriën in de hoofdafvoer.
De bacteriën eten letterlijk de aanwezige dierlijke en plantaardige vetten en oliën, suikers en bindmiddelen op. Vetophopingen worden ter plekke opgegeten. Er komt veel minder vetophoping in de vetafscheider.
Het pompsysteem heeft zijn eigen energiebron en is milieuvriendelijk.
Optioneel worden wekelijks de secundaire afvoeren ingespoten met Swisher Greasebuster Drainline.

De voordelen van het Biofeed programma:

• Milieuvriendelijke oplossing
• Voorkomt verstoppingen vanwege vetophoping in afvoeren
• Er zijn besparingen en geen omzetverlies tijdens piekuren
• Vermindert de frequentie van leegzuigen van de vetafscheider en doorspuiten van de afvoeren: besparingen
• Elimineert stank: tevreden gasten en medewerkers
• Elimineert afvoervliegjes: minder overlast en meer hygiënegevoel